Es handelt sich um den größten Cyclosporiasis-Ausbruch in der Geschichte der USA, der mit grünem Salat aus Mexiko in Verbindung gebracht wird, der bei Taco Bell serviert wurde, und die Zahl der Infizierten steigt weiter.
Das Gesundheitsministerium von Michigan bestätigte am Montag, den 3. August 2026, die ersten Todesfälle im Zusammenhang mit dem Cyclosporiasis-Ausbruch in den Vereinigten Staaten. Zwei Personen aus Michigan starben an den Folgen einer schweren Darmerkrankung, die durch den mikroskopischen Parasiten Cyclospora verursacht wurde, teilten die Behörden mit.
Die Verstorbenen hatten erhebliche gesundheitliche Probleme, die in Kombination mit schwerer Dehydrierung und Darmerkrankung zum Tod führten. Dies sind die ersten bekannten Opfer des Ausbruchs, der rekordverdächtige Ausmaße angenommen hat, und Michigan ist sein Epizentrum.
Nach Angaben von Montag wurden in Michigan 11.234 Fälle registriert, ein Anstieg um 461 seit Freitag, und 193 Personen wurden ins Krankenhaus eingeliefert. Wayne County, zu dem Detroit gehört, hat die meisten Fälle (1.379), während im Washtenaw County 875 Fälle gemeldet wurden.
Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) hat den Ausbruch, der in neun Bundesstaaten bestätigt wurde, mit Eisbergsalat aus einer mexikanischen Anlage des privaten Unternehmens Taylor Farms in Verbindung gebracht. Der Salat wurde in der Fast-Food-Kette Taco Bell serviert, die zu Yum Brands gehört. Die Anlage in Doctor Mora, im Bundesstaat Guanajuato, wurde am 24. Juli vorübergehend geschlossen.
Epidemiologen vermuten jedoch mehrere Infektionsquellen. "Wir haben ein eindeutig impliziertes Lebensmittel, aber das erklärt nicht alles", sagte Susan Ringler Cerniglia, Sprecherin des Washtenaw County Health Department. Es ist noch nicht bestätigt, ob die Verstorbenen genau von diesem Salat oder aus einer anderen, noch nicht identifizierten Quelle infiziert wurden.
Die Reaktion auf den Ausbruch wird zusätzlich durch widersprüchliche Botschaften von oben erschwert. Sprecherin Cerniglia kritisierte scharf die Aussagen des US-Gesundheitsministers Robert F. Kennedy Jr. "Die Führung sagt Dinge, die nicht wirklich mit dem übereinstimmen, was uns die Daten sagen, und das ist sehr, sehr problematisch. Der Minister sagt, alles sei unter Kontrolle und alles sei in Ordnung, während die Fallzahlen explodieren", sagte sie.
Die Centers for Disease Control and Prevention (CDC) hatten bis zum 28. Juli 6.707 laborbestätigte Fälle von Cyclosporiasis landesweit sowie mehr als 11.500 Verdachtsfälle registriert, die auf Bestätigung warten. Die Zahlen auf Bundesstaatsebene sind sogar höher, da die CDC wahrscheinliche Fälle ausschließt.
Experten warnen, dass Kürzungen bei den Bundesgesundheitsbehörden die Reaktion erschweren. "Es hilft sicherlich nicht, unterfinanzierte oder unterbesetzte Abteilungen des öffentlichen Gesundheitswesens zu haben", sagte Dr. Paul Bollyky, Professor für Infektionskrankheiten an der Stanford Medicine. Er fügte hinzu, dass das Ausmaß des Ausbruchs breitere Fragen zur Lebensmittelsicherheit aufwerfe: "Wann immer mehr als 10.000 Menschen mit einem lebensmittelübertragenen Krankheitserreger infiziert sind, muss man sich fragen, ob dies ein Kanarienvogel im Kohlebergwerk ist."
Cyclosporiasis ist eine Darmerkrankung, die durch den Parasiten Cyclospora verursacht wird. Sie äußert sich in schwerem wässrigem Durchfall mit häufigen und manchmal explosiven Stuhlgängen, Übelkeit und anderen schwerwiegenden Magen-Darm-Problemen. "Diese Entwicklung unterstreicht die Bedeutung der Identifizierung der Ausbruchsquelle und der Verhinderung weiterer Erkrankungen", sagte Wade Syers, Lebensmittelsicherheitsspezialist an der Michigan State University Extension.
Der Ausbruch hat bereits das Vertrauen der Verbraucher beeinträchtigt, den Salatverkauf reduziert und die Besuche in Restaurantketten wie Sweetgreen und Chipotle verringert.
