Imotski vinari proslavili kujundžušu i vino iz jezera
Manifestacija posvećena autohtonoj sorti grožđa održana je 22. godinu zaredom, a posebnu pozornost privukle su boce koje su 14 mjeseci odležale na dnu Crvenog jezera.
Manifestacija posvećena autohtonoj sorti grožđa održana je 22. godinu zaredom, a posebnu pozornost privukle su boce koje su 14 mjeseci odležale na dnu Crvenog jezera.
Prije blagdana Velike Gospe u Imotskom je po 22. put zaredom održana vinska fešta Cvit razgovora. Riječ je o jednoj od najvećih i najposjećenijih vinskih manifestacija u Hrvatskoj, a posvećena je prvenstveno autohtonoj imotskoj sorti grožđa kujundžuši, koja je posljednjih godina doživjela pravu revitalizaciju ulaganjem u nove nasade i posebnu tehnologiju proizvodnje vina.
Imotski vinari su tijekom srpnja i kolovoza nizom događanja predstavljali svoja vina, s posebnim naglaskom na autohtone sorte koje uspijevaju u imotskom vinogorju. Nakon što su proveli 14 mjeseci na dubini od otprilike 70 metara unutar prirodnog fenomena Crvenog jezera, izronili su vinske boce koje su privukle posebnu pažnju; te se boce već uobičajeno čuvaju pod vodom kako bi se pratile promjene na vinima koja tamo odležavaju.
Boce su u vodu spuštene hermetički zatvorene voskom, što je omogućilo da vino bez utjecaja vode nesmetano sazrijeva. Tako je vino razvilo posebnu aromu i karakter, odnosno specifičan buke, miris i okus. Kako ističu imotski vinari, vina nisu izgubila na kvaliteti, već su dobila na posebnosti koju znaju prepoznati vrsni enolozi i ljubitelji vrhunske kapljice.
Vinska priča iz Crvenog jezera svoj je nastavak imala upravo na Cvitu razgovora, gdje su te noći na jedinstven način, uz pjesmu, druženje i kušanje imotskih delicija, prezentirana vina imotskih vinara. U Imotskoj krajini proizvode se kvalitetna i vrhunska vina, što je potvrđeno od strane dvadesetak vinara koji su na događaju organizirali pravi vinski festival, gdje su tisuće posjetitelja uživale u autohtonoj vinskoj priči.
Gradske ulice bile su ispunjene vrhunskim vinom, kojim su imotski vinari, poput pravih domaćina, počastili sve prisutne goste. Bilo je potrebno tek uzeti čašu s oznakom ove nadaleko poznate vinske fešte kako bi se moglo od štanda do štanda šetati, kušati vina i čašicom razgovora oživiti tradiciju te sve povezati u dobru turističku promidžbu ovoga kraja.
"Posjetiti Imotski, a ne biti viđen na festivalu vina je kao da i niste bili u ovom kraju", poručili su imotski vinari.
Druženje i nazdravljanje trajalo je do kasno u noć, a imotski vinari su na svoj prepoznatljiv način, kroz čašu i kap, najbolji promotori turizma Imotske krajine. Video s manifestacije snimili su Josip Soče-Pixsell i Ivo Čagalj, a fotografije potpisuje Zvonimir Barisin/PIXSELL.
