Liječnik preporučuje slani pomfrit na vrućini
Tijekom toplinskih valova organizam gubi ključne elektrolite, a poznati njemački liječnik Thomas Kiper objašnjava kako ih nadoknaditi.
Tijekom toplinskih valova organizam gubi ključne elektrolite, a poznati njemački liječnik Thomas Kiper objašnjava kako ih nadoknaditi.
Dok temperature vani prže, većina nas poseže za čašom hladne vode. No, liječnici upozoravaju da hidratacija nije jedini ključ za očuvanje zdravlja tijekom ljetnih vrućina. Znojenjem tijelo gubi i vrijedne minerale, a jedan poznati stručnjak sada nudi pomalo neočekivan savjet za njihovu nadoknadu.
Thomas Kiper, liječnik iz Sveučilišne bolnice RWTH Aachen, iznio je prijedlog koji je iznenadio mnoge: povremena porcija dobro posoljenog pomfrita može pomoći u nadoknadi izgubljenog natrija. Iako se brza hrana često smatra nezdravom, Kiper objašnjava da je u specifičnim okolnostima, poput ekstremnih vrućina, unos soli ključan.
Znojenjem se iz organizma, osim vode, ispiru i elektroliti poput natrija, kalija i klorida. Ovi minerali ključni su za pravilan rad mišića, živčanog sustava i održavanje ravnoteže tekućine. Ako nakon obilnog znojenja pijemo isključivo vodu bez nadoknade minerala, razina elektrolita može dodatno pasti, što dovodi do umora, vrtoglavice, glavobolje, grčeva u mišićima, pa čak i mučnine.
Liječnik Kiper ističe da njegov savjet ne znači da je brza hrana odjednom postala zdrav izbor niti da bi pomfrit trebalo jesti često. "Riječ je isključivo o tome da organizmu nakon pojačanog znojenja treba vratiti izgubljene minerale, a slanija hrana može biti jedan od načina da se to postigne", poručuje. Naglašava da je važno birati i druge namirnice koje pomažu u obnovi ravnoteže elektrolita.
Uz umjereno slane opcije, preporučuje se hrana bogata vodom i mineralima. Kombinacija običnog jogurta, kokosove vode, zelene salate, krastavaca i lubenice predstavlja odličan odabir jer ove namirnice istovremeno pomažu u hidrataciji i vraćanju dijela minerala koji su izgubljeni. Za one koji se obilno znoje, rade vani ili su dugo izloženi suncu, mineralna voda, juhe i oralni pripravci za elektrolite iz ljekarni mogu biti od koristi.
Prema mišljenju liječnika, tijekom toplinskih valova samo povećanje unosa vode nije dovoljno. Pravilna kombinacija unosa tekućine, uravnotežene prehrane i nadoknade minerala ključna je za smanjenje rizika od dehidracije, iscrpljenosti i drugih tegoba povezanih s visokim temperaturama.
