Vier Gemüsesorten, die Sie Ende August aussäen können
Das Ende des Sommers bedeutet nicht das Ende der Gartensaison. Auf leeren Beeten können Sie noch Gemüse aussäen, das Sie im September und Oktober ernten.
Das Ende des Sommers bedeutet nicht das Ende der Gartensaison. Auf leeren Beeten können Sie noch Gemüse aussäen, das Sie im September und Oktober ernten.
Das Ende des Augusts muss nicht das Ende der Arbeiten im Gemüsegarten bedeuten. Nachdem die Sommerkulturen entfernt wurden, können auf den freien Beeten schnell wachsende Gemüsesorten gepflanzt werden, die die allmähliche Abkühlung vertragen. Bei richtiger Bewässerung können die ersten Blätter und Früchte im September und Oktober geerntet werden, so Lika Online.
Radieschen eignen sich besonders gut für die Aussaat im Spätsommer. Wenn frühe Sorten gewählt werden, ist die Ernte bereits nach 4 bis 6 Wochen möglich. Die Samen werden direkt in lockeren Boden gesät, etwa 1 cm tief.
Die Pflanzen benötigen konstante Feuchtigkeit, da plötzliche Wechsel zwischen trockenem und feuchtem Boden zu Rissen in den Wurzeln führen können. Sobald die Keimlinge erscheinen, müssen sie vereinzelt werden, damit die Radieschen genügend Platz zum Wachsen haben.
Rucola ist eine weitere ausgezeichnete Wahl für Ende August. Kühlere Bedingungen fördern die Blattentwicklung, die dann einen milderen und weniger bitteren Geschmack haben als im Sommer. Die Samen werden flach gesät, in Reihen oder verstreut auf dem vorbereiteten Beet.
Die jungen Blätter können bereits 3 bis 4 Wochen nach der Aussaat geerntet werden. Wenn nur die äußeren Blätter geschnitten werden, wächst die Pflanze weiter und ermöglicht zusätzliche Ernten.
In diesem Zeitraum kann auch Spinat gesät werden. Für die Herbsternte sollten Sorten gewählt werden, die für kurze Tage und kühleres Wetter geeignet sind. Die Samen werden 2 bis 3 cm tief gelegt, und zwischen den Reihen sollte genügend Platz für die Pflege bleiben.
Spinat gedeiht am besten in nährstoffreichem Boden mit mäßiger Feuchtigkeit. Die jungen Blätter können nach und nach geerntet werden, und gut verwurzelte Pflanzen überstehen oft auch einen milden Winter.
Feldsalat wächst etwas langsamer, verträgt aber Kälte gut und ist eine der zuverlässigsten Kulturen für den Herbstgarten. Die Samen werden flach in leicht feuchten Boden gesät, und die oberste Schicht darf während der Keimung nicht austrocknen.
Wegen der hohen Temperaturen, die das Keimen verlangsamen, wird empfohlen, Feldsalat Ende August oder Anfang September zu säen, wenn die Nächte kühler sind.
Vor der Aussaat entfernen Sie Reste der Vorkulturen und Unkraut, lockern Sie den Boden und geben Sie etwas reifen Kompost hinzu. Neu besäte Beete sollten sanft bewässert werden, damit das Wasser die Samen nicht ausspült oder verschiebt.
Die Erntezeit hängt von der Sorte, dem Wetter und der Anbauregion ab. In kälteren Gebieten ist es sinnvoll, einen Folientunnel oder Vlies zum Schutz der jungen Pflanzen vor frühem Frost aufzustellen. Mit einer guten Gemüseauswahl können leere Sommerbeete bis in den späten Herbst produktiv bleiben.
