Beamte der Staatlichen Inspektion fanden in einer illegalen Anlage rund tausend Schinken unbekannter Herkunft. Die gesamte Ware wurde beschlagnahmt und wird vernichtet.
Beamte der Staatlichen Inspektion der Republik Kroatien entdeckten am 7. August 2026 eine illegale Schinkenräucherei im Gebiet von Drniš. Nach ersten Informationen befanden sich in der Anlage rund 1000 Schinken, für die die Besitzer keinerlei Dokumentation vorweisen konnten.
Die Inspektion ist noch im Gange, und die Ermittlungen konzentrieren sich auf die Lieferkette. Die Inspektoren versuchen herauszufinden, woher das Fleisch in den illegalen Betrieb geliefert wurde und an welche Einrichtungen das fertige Produkt weiterverteilt wurde. "Es waren Tausende, die Besitzer hatten nicht ein einziges Papier!", heißt es im Bericht aus dem Einsatzgebiet.
Da es keine Möglichkeit gibt, die Herkunft und gesundheitliche Unbedenklichkeit des Fleisches nachzuweisen, wurden alle rund 1000 Schinken beschlagnahmt. Wie wir von der Staatlichen Inspektion erfahren, wird die Ware weder auf den Markt noch in die Nahrungskette gelangen, sondern unschädlich entsorgt. In der Praxis bedeutet das, dass die Schinken weder verkauft noch verzehrt werden dürfen.
