Gemüsebauern: Handelsketten erpressen uns mit Einkaufspreisen
Erzeuger warnen vor dem Druck billiger Importe, fehlender staatlicher Unterstützung und unfairen Marktbedingungen, die die heimische Produktion trotz großer Potenziale ersticken.
Erzeuger warnen vor dem Druck billiger Importe, fehlender staatlicher Unterstützung und unfairen Marktbedingungen, die die heimische Produktion trotz großer Potenziale ersticken.
Kroatische Gemüseproduzenten sind am Samstag, dem 9. August 2026, mit scharfen Vorwürfen gegen ein System an die Öffentlichkeit getreten, das ihrer Ansicht nach die heimische Produktion systematisch erstickt. Ihr Geschäft wird unter dem Druck billiger Importe und dem Ausbleiben konkreter staatlicher Unterstützung unhaltbar, während die Regale der Handelsketten und das Angebot der Gastronomen voller ausländischer Ware sind.
"Während wir zugrunde gehen, sind die Regale voll mit importierter Ware", lautet die Schlagzeile eines Artikels, der die Frustration eines Sektors zusammenfasst, der sich vernachlässigt fühlt. Gastronomen und der Tourismussektor, so betonen die Gemüsebauern, greifen wegen niedrigerer Preise regelmäßig zu importierten Lebensmitteln, und einheimische Familienbetriebe finden nur schwer einen Weg in die Regale der Handelsketten und in die Küchen der Hotels.
Professor Ivo Grgić von der Agronomischen Fakultät in Zagreb wies auf das Paradoxon der Tourismussaison hin. Es gibt keine Garantie, dass den Gästen an der Adria heimische Lebensmittel angeboten werden. Als konkretes Beispiel nannte er Tomaten und erklärte, dass einzelne Produzenten nicht die Versorgungskontinuität gewährleisten können, die große Hotelsysteme verlangen, die sich daher an große Lieferanten wenden.
Die Sorge um die Lage in der Landwirtschaft teilt auch der Energieexperte Davor Štern. Seiner Meinung nach sollte Kroatien der Konsolidierung landwirtschaftlicher Flächen und der Förderung von Zusammenschlüssen der Erzeuger mehr Aufmerksamkeit widmen, zumal das Land Jahr für Jahr immer mehr Lebensmittel importiert und damit die heimische Produktionsbasis weiter schwächt.
Die Vorsitzende des Gemüsebauernverbands der Stadt Zagreb und der Gespanschaft Zagreb, Marina Galović, wies die These zurück, dass das Problem in der mangelnden Bereitschaft der Erzeuger liege, sich zusammenzuschließen. Der Kern des Problems liege, so ihre Worte, in den Marktbedingungen. Geschäfte und Restaurants bevorzugen den Kauf günstigerer Produkte aus Italien, während sie einheimische Artikel als zu teuer ansehen. Aus der schweren Anschuldigung, die sie vorbrachte, ergibt sich zusätzliche Besorgnis: Ein Teil des importierten Gemüses wird später als lokal angebaut vermarktet.
Galović betont, dass Kroatien genügend Kapazitäten für eine deutlich größere Gemüseproduktion hat, aber die Erzeuger ihre Produktion nicht ausweiten wollen, solange sie keinen sicheren Absatz haben. "Die Handelsketten erpressen uns mit Einkaufspreisen, die oft niedriger sind als die Produktionskosten", sagte sie und wies auf die absurde Situation hin, in der sich die einheimischen Produzenten befinden.
Ein zusätzlicher Schlag für die Erzeuger sind Dürre und hohe Bewässerungskosten, und wegen begrenzter Genehmigungen für blauen Diesel werden viele, wie sie betonen, gezwungen sein, ihre Arbeit während der Sommermonate einzustellen. Ihre Forderung nach höheren Kontingenten hat bisher keine Antwort von den zuständigen Behörden erhalten.
Die Preise auf den Märkten, so betonen sie, können nicht mit denen in Supermärkten gleichgesetzt werden, da die Verkaufsmengen deutlich geringer sind und die Kosten für Standmiete und Produktion hoch sind. Lokales Gemüse, das nach EU-Normen angebaut wird, hat oft höhere Kosten und geringere Erträge im Vergleich zu importiertem. Das Ergebnis ist, dass immer mehr Familienbetriebe an der Grenze der Rentabilität arbeiten.
Ohne besseren Schutz der heimischen Produktion, fairere Marktbedingungen und Änderungen des rechtlichen Rahmens, so warnen sie, wird die kroatische Gemüsewirtschaft weiterhin an Wettbewerbsfähigkeit verlieren, trotz der großen Produktionspotenziale, die das Land zweifellos besitzt.
