Kirschen und Knoblauch für 10 Euro pro Kilo
Eine Analyse der Einzelhandelspreise zeigt dramatische Unterschiede zwischen Küste und Binnenland, und die Tourismussaison hat die Preise auf den Märkten Dalmatiens weiter in die Höhe getrieben.
Eine Analyse der Einzelhandelspreise zeigt dramatische Unterschiede zwischen Küste und Binnenland, und die Tourismussaison hat die Preise auf den Märkten Dalmatiens weiter in die Höhe getrieben.
Kirschen in Zadar haben 10 Euro pro Kilo erreicht, den höchsten Preis unter allen Obstsorten, die das Marktpreis-Informationssystem für Landwirtschaft (TISUP) analysiert hat, und Knoblauch ist ähnlich teuer. Frisches Obst und Gemüse sind in diesem Sommer, laut den am 7. August 2026 veröffentlichten Daten, für viele zu einem Luxusgut geworden, das sich nur wenige leisten können.
Der größte Anstieg wurde bei saisonalem Obst verzeichnet, aber auch Gemüse ist nicht mehr günstig, Kirschtomaten, Auberginen und Salat haben in einigen Städten kürzlich fast unvorstellbare Beträge erreicht. Gleichzeitig bestehen weiterhin enorme Unterschiede zwischen den Städten, und der sommerliche Touristenansturm hat die Preise an der Küste erneut deutlich über die im Landesinneren getrieben.
Zadar sticht auch bei weißem Tafeltrauben hervor, der Preis stieg auf bis zu 7 Euro, während Pfirsiche, Nektarinen und anderes Sommerobst in der Regel teurer sind als in den meisten kontinentalen Orten. Auch Split bleibt nicht weit zurück: Kirschen wurden dort auf dem Markt für 8 Euro pro Kilo verkauft, Aprikosen für 5 Euro, und Zitronen und Birnen gehören zu den teuersten im Land. Auch die Preise für Pfirsiche und Nektarinen übertrafen den kroatischen Durchschnitt, was den starken Einfluss der touristischen Nachfrage auf den Markt für frische Lebensmittel in den Sommermonaten bestätigt.
Dubrovnik verzeichnet hohe Preise für fast alle saisonalen Kulturen, Birnen kosteten bis zu 3 Euro, Pfirsiche und Nektarinen bis zu 5 Euro, und auch Aprikosen, Tomaten und anderes frisches Obst gehören zu den teureren im Vergleich zum kontinentalen Teil des Landes. Während der Tourismussaison festigt Dubrovnik damit zusätzlich seinen Status als einer der teuersten Märkte für frische Produkte. Auch Šibenik reiht sich in die Gruppe der Städte mit höheren Preisen ein: Käufer zahlten für Trauben bis zu 5 Euro pro Kilo, für Zitronen bis zu 3,5 Euro, und Pfirsiche, Nektarinen und Pflaumen waren meist teurer als im Großteil des kontinentalen Kroatiens.
Im Gegensatz zu den dalmatinischen Städten werden Obst und Gemüse auf den kontinentalen Märkten meist zu deutlich niedrigeren Preisen angeboten. Äpfel kosteten in den meisten Städten, wie TISUP auf seiner Website veröffentlichte, zwischen 1,5 und 2,5 Euro pro Kilo, Bananen etwa zwei Euro, und Wassermelonen und Melonen blieben unter den günstigsten Sommerprodukten. Ein Vergleich mit Metropolen wie Zagreb, Bjelovar oder Čakovec zeigt deutlich, wie sehr die saisonale Nachfrage die endgültigen Preise prägt.
Nach Kirschen und Knoblauch mit maximal 10 Euro folgen Kirschen mit 9 Euro, während Kirschtomaten sowie weißes und rotes Tafeltrauben 8 Euro pro Kilo erreichten. Zur Gruppe der teureren Produkte gehören auch Auberginen, Birnen und Pfirsiche, ihr Höchstpreis betrug 6 Euro, und Aprikosen und Eissalat erreichten 5 Euro pro Kilo. Preise bis zu 4 Euro wurden für Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln und Karotten verzeichnet, während Spitzpaprika maximal 3 Euro pro Kilo erreichte.
