Hitze treibt österreichische Kühe zur Schlachtung
Extreme Temperaturen trocknen Almen aus und reduzieren Getreideernten um ein Fünftel, während das Vereinigte Königreich zum zweiten Mal in Folge den heißesten Sommer erlebt.
Extreme Temperaturen trocknen Almen aus und reduzieren Getreideernten um ein Fünftel, während das Vereinigte Königreich zum zweiten Mal in Folge den heißesten Sommer erlebt.
Die diesjährige Hitzewelle in Europa, selbst im wasserreichen Österreich, gefährdet die Landwirtschaft ernsthaft. Aufgrund anhaltender Dürre und unerträglicher Hitze sind Landwirte gezwungen, ihr Vieh vorzeitig von den ausgetrockneten Almen zu holen und zur Schlachtung zu schicken, während die Getreideerträge schmelzen. Gleichzeitig steht das Vereinigte Königreich kurz davor, seinen erst im letzten Jahr aufgestellten Temperaturrekord zu brechen.
Der Milchbauer Johann Fessl, dessen Vieh auf Almen in 1300 Metern Höhe den Sommer verbringt, beschreibt die dramatische Situation. "Wir haben seit Wochen keinen Niederschlag gehabt und hatten noch nie so hohe Temperaturen über einen so langen Zeitraum", sagte Fessl gegenüber Reuters. Der Mangel an Wasser und Gras zwingt die Bauern, die Kühe in die Ställe zurückzubringen, wo sie mit Heu gefüttert werden, das für den Winter vorgesehen war, was die Kosten erhöht.
Als Vorsitzender des Verbands der Almwirtschaft in Oberösterreich warnt Fessl vor alarmierenden Entwicklungen. "Es gibt bereits Weiden, auf denen kein Vieh mehr steht", sagte er. "In diesem Jahr sprechen einige (Bauern) von Notenschlachtungen. Die Wartelisten (für Schlachtungen) sind bereits lang."
Auch die Ackerkulturen bleiben nicht verschont. Die nationale Lebensmittelbehörde AgrarMarkt Austria hat in diesem Monat bekannt gegeben, dass sie in diesem Jahr eine um 19% geringere Getreideernte erwartet. Mais, der noch mehr Wasser benötigt, ist besonders betroffen. Der Bauer Roland Radner hat bereits den Großteil seines Maises gemäht, da der Ertrag äußerst schlecht war, und die restlichen Stängel sind vertrocknet und gelb statt der üblichen grünen Farbe.
In Gewächshäusern in Leonding, einem Vorort von Linz, bauen Barbara Stemberger und Fritz Hummer 30 Tomatensorten an. Ein Großteil ihrer Ernte ist im Wachstum gestoppt oder durch trockene, grau-braune Flecken entstellt. "Aufgrund der extremen Hitze der letzten Wochen sind viele unserer Tomaten von Blütenendfäule betroffen. Die Tomaten sind noch essbar, wenn man die faulen Teile abschneidet, aber wir können sie so nicht mehr verkaufen", erklärte Hummer.
Dennoch gibt es auch einen Lichtblick. "Karotten gedeihen dieses Jahr außergewöhnlich gut wegen der Hitze", fügte Stemberger hinzu und betonte, dass extremes Wetter auch unerwartete Gewinner hervorbringt.
Eine ähnliche Geschichte spielt sich auch im Norden des Kontinents ab. Der britische Wetterdienst Met Office gab am Dienstag bekannt, dass das Vereinigte Königreich "auf dem Weg" sei, den heißesten Sommer zum zweiten Mal in Folge zu verzeichnen. "Ein weiterer Rekordsommer für Großbritannien wird nun immer wahrscheinlicher, nach dem zweitwärmsten Juni und dem zweitwärmsten Juli in der Geschichte sowie einer weiteren bevorstehenden Hitzewelle", sagte der leitende Wissenschaftler Mike Kendon.
Die Durchschnittstemperatur in diesem Sommer, vom 1. Juni bis zum 10. August, liegt bereits bei 16,48°C. Das liegt über dem Rekord des letzten Jahres von 16,10°C, und der vorherige Rekord von 2018 betrug 15,76°C. Kendon betonte, dass diese Zahlen "eine deutliche Erinnerung sind - falls eine nötig war - an die drastischen Veränderungen, die wir im Klima des Vereinigten Königreichs sehen." Fast drei Viertel Englands und ganz Wales sind von Dürre betroffen, und der Juli war für sie der trockenste in der Geschichte. Schätzungen zufolge haben die Hitze und die Rekordtemperaturen im Mai und Juni zu 2.877 zusätzlichen Todesfällen in England geführt, fast doppelt so viele wie im gesamten Sommer 2025.
