Essen
Splitter eröffnet Bar mit Wein-Fensterchen
Nach Jahren auf den Weltmeeren hat der Nautik-Magister Stipe Čipčić in der Plinarska ulica 'geankert' und ein einzigartiges, von Florenz inspiriertes Konzept eröffnet.
Essen
Tibor Valinčić kehrt nach Bjelovar zurück
Nach zehn Jahren hat das bekannte Bjelovar Restaurant seine Türen geschlossen, aber aus seinen Räumlichkeiten entsteht eine völlig neue gastronomische Geschichte, angeführt von einem Koch mit Michelin-Stern.
Essen
Neue App führt zu zertifizierten Inselgerichten
Das Projekt zur Bewahrung des gastronomischen Erbes von Pag umfasst in diesem Jahr die gesamte Insel, und die digitale Plattform erleichtert die Planung von kulinarischen Touren.
Essen
Nona Chef: Neuer Serienstart von TZ Kvarner enthüllt Rezepte und Geschichten
Die Videoserie feiert das gastronomische Erbe der Kvarner Bucht durch authentische Familienrezepte, Dialekte und Lebensgeschichten der Nonas.
Essen
Zadars Riva ab heute Abend im Zeichen des Mittelmeers mit über 50 Ausstellern
Vier Tage voller kulinarischer Vielfalt, Konzerte und der unverwechselbaren Atmosphäre am Meer versprechen ein unvergessliches Sommererlebnis.
Reisen
Zrće ist nicht mehr nur eine Partyhochburg
Reisen
National Geographic begeistert von Istrien
Kroatien
XVIII. Burnumer Ideen ziehen in den Eko Kampus Krka um
Essen
Von Split bis Silba: Wo man den besten Tiramisu probiert
Essen
Süßes Istrien bringt Kindheitsgeschmack zurück, Hauptstar Luka Basi
Mehr als zwanzig Jahre Tradition, Hunderte hausgemachte Kuchen und ein Auftritt von Luka Basi erwarten die Besucher am 14. August bei der 28. Ausgabe der Veranstaltung Süßes Istrien.
Essen
Großes Gastro-Event in Dubrovnik: Chef Račić holt Michelin-Koch Korak
Four-Hands-Dinner am 8. August im Restaurant Pjerin vereint die mediterrane Küche von Robert Račić mit der nachhaltigen Gastronomie von Bernard Korak, Träger des MICHELIN-Sterns und des Green Star.
Kroatien
Prljavo kazalište brachte Pitomača zum Beben: Tausende sangen Hits beim 19. Pečenjaken-Tag
Das ganztägige Gastro-Fest auf dem König-Tomislav-Platz gipfelte in einem spektakulären Konzert von Prljavo kazalište, das das Publikum bis spät in die Nacht auf den Beinen hielt.
Familie
Junge Köche entdecken, warum Tradition wichtiger ist denn je
Das Projekt Uplift brachte fünf herausragende Köche und eine Köchin zu einem Masterclass über dalmatinische Küche zusammen, wo sie über die Geheimnisse alter Rezepte und die Bedeutung lokaler Zutaten diskutierten.
Essen
Lovrečeva in Krk vom 8. bis 10. August
Die Veranstaltung bringt einen mittelalterlichen Umzug, einen Markt mit fast vierzig Ausstellern, Workshops, Storytelling-Spaziergänge und ein reichhaltiges Musikprogramm auf der Krker Riva.
Essen
Privatkoch enthüllt, was Luka Modrić isst
Der italienische Koch Leonardo Cannavale, besser bekannt als Gordon Lenni, zeigte auf Instagram den Teller, den er für den kroatischen Kapitän zubereitet hat, das Gericht spiegelt Modrićs bekannte Bescheidenheit und Disziplin wider.
Reisen
Korčula: Mittelalterliche Stadt mit fast 50 Verkostungsstätten einheimischer Aromen
Die traditionsreiche Insel bietet eine einzigartige Verbindung von Geschichte, Ritterturnieren und erstklassiger Gastronomie