Konobar na Braču gostima zgadio ručak jednom rečenicom
Svjedočanstva gostiju s hrvatske obale otkrivaju raširen problem neprofesionalnog ponašanja ugostiteljskog osoblja, od bezobraznih konobara do prljavih soba i nesnosnih prodavača sladoleda.
Svjedočanstva gostiju s hrvatske obale otkrivaju raširen problem neprofesionalnog ponašanja ugostiteljskog osoblja, od bezobraznih konobara do prljavih soba i nesnosnih prodavača sladoleda.
Skupina od osmero ljudi došla je nešto pojesti na Brač, no ručak im je zagorčen prije nego što su uopće sjeli. Konobar ih je dočekao na potpuno praznoj terasi restorana i jednom rečenicom pokvario atmosferu, ispričala je korisnica Reddita LivelyRadish6849, čije je iskustvo prenio Zagreb.info.
Prema njezinom opisu, grupa je ušla u restoran i rekla konobaru da ih ima više, a dva spojena stola već su stajala na terasi. Konobar im je rekao da mogu tamo. Njezin suprug u šali je, pokazujući koliko ih je, rekao da su tamo i mislili sjediti.
Konobar je tada, tvrdi ona, bezobrazno odgovorio: "Nećete vi gdje ste zamislili, nego gdje vam ja kažem." Suprug mu je uzvratio da mogu jesti i negdje drugdje ako mu je teško biti kulturan, dodavši da bi komentar razumio da je restoran bio pun ili da nisu mislili na isto mjesto. Nakon toga se konobar malo primirio, a došao je vlasnik ili šef, smjestio ih i odvukao konobara u stranu.
Objavu na Facebook stranici Savjetnik za putovanja, Travel Advisor otvorila je Sonja, koja se požalila na sve češće izgovore u hotelima. "U posljednje vrijeme dosta često u hotelima čujem: 'Ah, pa mi imamo tri zvjezdice, što biste vi htjeli?' i slično. Kao da se ponose time što ne pružaju neku uslugu", napisala je.
Sonja je dodala da je po struci gastronom i ugostitelj te da su je učili da bude uslužna i ljubazna prema gostima, no sve joj se više čini da je ta stara škola izumrla.
CopperFish7197 usporedila je iskustva iz hotela s četiri i tri zvjezdice te zaključila da broj zvjezdica ne mora biti presudan. U hotelu s četiri zvjezdice soba i kupaonica bili su čisti, ali spa, kako tvrdi, nisu čistili otkako su ga otvorili, jacuzzi je bio jako prljav, a u sauni su otpadale pločice. Doručak je opisala kao "baš jadan".
Prošle godine bila je u hotelu s tri zvjezdice gdje je namještaj bio iz 70-ih, ali su sobe bile čiste, spa čist, a doručak toliko bogat da je, kako je napisala, bilo "stani, gledaj i biraj". Zaključila je da sve ovisi o tome koliko se tko potrudi.
Posebno neugodno iskustvo opisala je Mirela, koja je u trenutku pisanja komentara bila na Korčuli. "Toliko nezainteresiranosti za gosta i podrugljivih podsmijeha, od recepcije do konobara, da je to nevjerojatno", napisala je, dodavši da je riječ o hotelu s tri zvjezdice.
Istaknula je da nije razmažena ni bahata te da ne očekuje luksuz, samo osnove kulture i profesionalizma. Po govoru je primijetila da su svi zaposlenici hotela, kako je navela, iz Srbije i Bosne, što ju je iznenadilo. "Moj odmor neće pokvariti, ali ostaje neki gorak okus u ustima", zaključila je.
Duda je opisala nedavno iskustvo iz Istre, također u hotelu s četiri zvjezdice. Soba nije bila očišćena pa je sama uzela usisivač koji je pronašla u hodniku i usisala. Prašine je bilo posvuda, sofa na kojoj je trebalo spavati dijete bila je pretvrda, a dodatni popluni u ormarima imali su velike mrlje. Zavjese su bile potrgane, a oko bazena premalo ležaljki.
Jedino pozitivno, prema njezinim riječima, bio je restoran s raznovrsnom i bogatom hranom te vrlo ljubazno osoblje. Unatoč tome, poručila je da više neće rezervirati taj hotel.
Nina na hrvatskoj obali nije imala negativnih iskustava, ali je istaknula da je više od svega iznerviraju sladoledari koji "mame goste, kao veselo galame i bacaju kuglice amo-tamo, pa istim rukama diraju kornet i novac te se nadure ako ne uzmeš više od dvije kuglice ili pitaš za pola-pola".
Neugodno iskustvo ipak je doživjela u Veneciji, gdje su joj u restoranu uzeli tanjur doslovno u trenutku kada je vilicom uzela posljednji zalogaj. "U restoranu smo bili doslovno 20 minuta. Nije bila neka gužva pa da su ljudi čekali sjesti, a mi zauzimali mjesto", rekla je.
Jedna anonimna korisnica podijelila je da je godinama radila na američkom kruzeru, gdje joj je usađeno pravilo "gost je uvijek u pravu". Čak i u najtežem danu, kaže, nikada ne bi prenijela negativnost na gosta. Dodala je da joj je i dok je radila u Hrvatskoj bilo neugodno kada bi kolege glasno ogovarale goste ili nisu mogle sakriti ljutito lice.
