Tihi manjak koji može biti opasan: Evo kako unijeti dovoljno folata
Nedostatak vitamina B9 može uzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme, no uz pravilnu prehranu i ciljanu suplementaciju rizik se može značajno smanjiti.
Nedostatak vitamina B9 može uzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme, no uz pravilnu prehranu i ciljanu suplementaciju rizik se može značajno smanjiti.
Vitamin B9, koji se često naziva folnom kiselinom, predstavlja esencijalnu tvar za ispravno funkcioniranje tijela. Prema pisanju Ordinacije.hr, njegov manjak može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih tegoba, ali se uz uravnoteženu prehranu i ciljano uzimanje dodataka rizik može uvelike smanjiti.
Folat, prirodni oblik vitamina B9, esencijalan je za temeljne tjelesne procese poput sinteze DNK, diobe stanica i metabolizma proteina. Iako se često miješa s folnom kiselinom, treba naglasiti da je folna kiselina umjetno proizveden oblik koji se nalazi u dodacima prehrani i obogaćenim namirnicama te se, začudo, bolje upija u organizmu. Kada razina ovog vitamina nije dovoljna, vitalni procesi izgradnje u tijelu su ugroženi, što je naročito važno u fazama ubrzanog rasta, kao što je trudnoća.
Nedostatak folata predstavlja rizik za pojedine skupine, među kojima su trudnice, osobe s probavnim problemima poput celijakije, te oni koji pretjerano piju alkohol. Znakovi nedostatka često su jedva primjetni i očituju se kao stalni umor, osjećaj slabosti, problemi s fokusom i blijeda koža. U težim situacijama može se razviti megaloblastična anemija, poremećaj u kojem koštana srž stvara prevelike i nedovoljno zrele crvene krvne stanice, što dovodi do smanjene opskrbe kisikom. Dodatni pokazatelji su čirevi u ustima, otečen jezik i povećana razdražljivost.
Folat je bitan i za zdravlje srca. U suradnji s vitaminima B6 i B12, sudjeluje u procesu razgradnje aminokiseline homocisteina, a povišene vrijednosti te tvari povezuju se s većim rizikom od ateroskleroze, srčanog udara i moždanog udara. Istraživanja su pokazala da uzimanje folne kiseline kao dodatka može znatno umanjiti vjerojatnost prvog moždanog udara, posebno u područjima gdje hrana nije sustavno obogaćena ovim vitaminom.
Najvažnija funkcija folata je sprečavanje teških urođenih malformacija, koje se nazivaju defektima neuralne cijevi. S obzirom da se neuralna cijev zatvara unutar prva 28 dana od začeća, često i prije nego žena otkrije da je trudna, od presudne je važnosti da već tada ima dovoljno folata u tijelu. Stoga se svim ženama u fertilnoj dobi savjetuje preventivno uzimanje 400 mikrograma (mcg) folne kiseline svaki dan.
Preporučeni dnevni unos za odrasle iznosi 400 mcg, a za trudnice 600 mcg, što se može postići uravnoteženom prehranom. Najbolji izvori iz prirode su tamnozeleno lisnato povrće, poput špinata i kelja, mahunarke kao leća i grah, te šparoge, brokula, citrusno voće i jaja.
Kada prehrana nije dostatna, pribjegava se dodacima folne kiseline. Ipak, s njima treba biti oprezan. Dnevni unos veći od 1000 mikrograma može sakriti znakove manjka vitamina B12, što je naročito rizično za starije osobe. Kod njih, naime, neizliječen nedostatak B12 može uzrokovati trajno i nepopravljivo oštećenje živčanog sustava. Zbog toga je prije uzimanja velikih doza obavezan razgovor s liječnikom.
