Vinkovčanin Fran Luburić razvio prvi hrvatski automat za sladoled
Od konobara s 15 godina do poduzetnika čije aparate kupuju od Dalmacije do Rijeke, 27-godišnjak planira izlazak na europsko tržište.
Od konobara s 15 godina do poduzetnika čije aparate kupuju od Dalmacije do Rijeke, 27-godišnjak planira izlazak na europsko tržište.
Nedjeljni serijal SiB.hr-a "Poduzetnici u Slavoniji i Baranji" ovog puta donosi priču o 27-godišnjem Franu Luburiću iz Vinkovaca, koji je od rane mladosti u ugostiteljstvu, a danas stoji iza prvog hrvatskog automata za sladoled. Njegova tvrtka Lux Cream, osnovana prije dvije godine, rezultat je četverogodišnjeg razvoja započetog upravo u obiteljskoj garaži.
Luburić je u ugostiteljstvu od svoje 15. godine, kada je počeo raditi kao konobar. Uz oca Vatroslava stekao je radne navike i odgovornost, a obitelj turističke korijene njeguje već stotinu godina. Završio je Ekonomsku i trgovačku školu u Vinkovcima te tri godine studirao turizam u Zagrebu, no praktični rad uvijek ga je privlačio više od učionice.
"Krenuo sam od najosnovnijih poslova, radeći kao konobar već u svojoj 15. godini te mislim da mi je upravo to danas velika prednost jer znam kako izgleda posao iz perspektive svakoga zaposlenika", rekao je Fran Luburić za SiB.hr.
Danas, u suradnji s ocem i sestrom Irom, vodi dva ugostiteljska objekta u rodnim Vinkovcima, Restoran Lu i Excellent Pub. Kako ističe, pri odabiru zaposlenika karakter im je uvijek bio važniji od iskustva.
"Uvijek kažem da je lakše nekoga naučiti poslu, nego ga naučiti kako biti dobar čovjek. Kada ljudi rade u dobrim odnosima, to na kraju osjete i gosti", objašnjava Luburić.
Paralelno s ugostiteljstvom, prije dvije godine odlučio je osnovati Lux Cream, tvrtku za razvoj, proizvodnju i veleprodaju automatiziranih aparata za izradu sladoleda. U razvoju mu pomažu prijatelj i poslovni partner Filip Fuzy, dok je za softversko rješenje bio zadužen Antun Svetić.
Prvotna ideja bila je uvoziti gotove aparate i postavljati ih na vlastite lokacije, no ubrzo je shvatio da dostupni modeli nisu dovoljno kvalitetni. Umjesto odustajanja, tim je krenuo u razvoj vlastitog proizvoda.
"Iako je tvrtka mlada, iza nje su četiri godine razvoja. Prodali smo jako puno sladoleda, ali iskreno, više od brojki pamtim neprospavane noći u didinoj garaži, gdje smo krenuli razvijati cijelu priču. Tada nam je svaki riješen problem bio veća pobjeda od bilo kakve prodaje", prisjeća se Luburić.
Automati su nešto više od dvije godine stajali na različitim lokacijama u Vinkovcima i Osijeku, uključujući Portanovu, STUC, Retail park Gacka i Trg Ivana Pavla II kod osječke Konkatedrale, dostupni građanima od 0 do 24 sata. Od ove godine, međutim, fokus je isključivo na veleprodaji.
Interes za aparate stiže iz cijele Hrvatske.
"Kupci nam dolaze iz cijele Hrvatske, od Dalmacije, preko Splita, Omiša i Baške Vode, pa sve do Zadra i Rijeke. Za ovu godinu prodali smo sve aparate koje smo proizveli, što nam je potvrda da smo četiri godine razvoja ipak dobro iskoristili", navodi Luburić za SiB.hr.
U tijeku je i projekt izgradnje poslovne zgrade koja će objediniti poslovanje, a planovi za budućnost uključuju i izlazak na europsko tržište. Luburić vjeruje da proizvod koji su razvili ima veliki potencijal i da je prilično rijedak na tržištu.
Mladim poduzetnicima poručuje da budu uporni i korektni prema ljudima.
"Rekao bih da budu uporni. Toliko uporni da će ponekada drugi misliti da su malo ludi. Većina uspjeha ne dolazi preko noći, nego nakon puno pokušaja, pogrešaka i odricanja. I možda najvažnije, budite korektni prema ljudima. Posao se gradi godinama, ali ugled se može izgubiti u jednom danu", zaključuje.
