Vinkovčanin Fran Luburić entwickelt den ersten kroatischen Eisautomaten
Vom Kellner mit 15 Jahren zum Unternehmer, dessen Geräte von Dalmatien bis Rijeka gekauft werden, der 27-Jährige plant den Eintritt in den europäischen Markt.
Vom Kellner mit 15 Jahren zum Unternehmer, dessen Geräte von Dalmatien bis Rijeka gekauft werden, der 27-Jährige plant den Eintritt in den europäischen Markt.
Die Sonntagsserie von SiB.hr "Unternehmer in Slawonien und Baranja" erzählt diesmal die Geschichte des 27-jährigen Fran Luburić aus Vinkovci, der seit frühester Jugend in der Gastronomie tätig ist und heute hinter dem ersten kroatischen Eisautomaten steht. Seine Firma Lux Cream, vor zwei Jahren gegründet, ist das Ergebnis einer vierjährigen Entwicklung, die genau in der Familienwerkstatt begann.
Luburić ist seit seinem 15. Lebensjahr in der Gastronomie, als er als Kellner zu arbeiten begann. Von seinem Vater Vatroslav lernte er Arbeitsdisziplin und Verantwortung, und die Familie pflegt seit hundert Jahren touristische Wurzeln. Er absolvierte die Wirtschafts- und Handelsschule in Vinkovci und studierte drei Jahre Tourismus in Zagreb, doch die praktische Arbeit zog ihn immer mehr an als das Klassenzimmer.
"Ich habe mit den einfachsten Arbeiten angefangen, arbeitete bereits mit 15 als Kellner, und ich denke, das ist heute ein großer Vorteil, weil ich weiß, wie die Arbeit aus der Perspektive jedes Mitarbeiters aussieht", sagte Fran Luburić gegenüber SiB.hr.
Heute leitet er zusammen mit seinem Vater und seiner Schwester Ira zwei gastronomische Betriebe in seiner Heimatstadt Vinkovci: das Restaurant Lu und den Excellent Pub. Wie er betont, war ihm bei der Auswahl der Mitarbeiter der Charakter immer wichtiger als die Erfahrung.
"Ich sage immer, es ist leichter, jemandem die Arbeit beizubringen, als ihm beizubringen, ein guter Mensch zu sein. Wenn die Leute in guten Beziehungen arbeiten, spüren das am Ende auch die Gäste", erklärt Luburić.
Parallel zur Gastronomie gründete er vor zwei Jahren Lux Cream, ein Unternehmen für Entwicklung, Produktion und Großhandel mit automatisierten Eisautomaten. Bei der Entwicklung helfen ihm sein Freund und Geschäftspartner Filip Fuzy, während Antun Svetić für die Softwarelösung zuständig war.
Die ursprüngliche Idee war, fertige Automaten zu importieren und auf eigenen Standorten aufzustellen, doch bald erkannte er, dass die verfügbaren Modelle nicht qualitativ genug waren. Statt aufzugeben, begann das Team mit der Entwicklung eines eigenen Produkts.
"Obwohl das Unternehmen jung ist, stecken vier Jahre Entwicklung dahinter. Wir haben sehr viel Eis verkauft, aber ehrlich gesagt, mehr als an Zahlen erinnere ich mich an schlaflose Nächte in Opas Garage, wo wir die ganze Geschichte entwickelt haben. Damals war jedes gelöste Problem ein größerer Sieg als jeder Verkauf", erinnert sich Luburić.
Die Automaten standen etwas mehr als zwei Jahre an verschiedenen Standorten in Vinkovci und Osijek, darunter Portanova, STUC, Retail Park Gacka und der Platz Ivana Pavla II. vor der Osijeker Konkathedrale, und waren den Bürgern rund um die Uhr zugänglich. Seit diesem Jahr liegt der Fokus jedoch ausschließlich auf dem Großhandel.
Das Interesse an den Automaten kommt aus ganz Kroatien.
"Unsere Kunden kommen aus ganz Kroatien, von Dalmatien über Split, Omiš und Baška Voda bis nach Zadar und Rijeka. Für dieses Jahr haben wir alle produzierten Automaten verkauft, was uns bestätigt, dass wir die vier Jahre Entwicklung gut genutzt haben", sagt Luburić gegenüber SiB.hr.
Derzeit läuft auch ein Projekt zum Bau eines Geschäftsgebäudes, das die Geschäfte vereinen soll, und die Zukunftspläne umfassen auch den Eintritt in den europäischen Markt. Luburić glaubt, dass das von ihnen entwickelte Produkt großes Potenzial hat und auf dem Markt ziemlich selten ist.
Jungen Unternehmern rät er, beharrlich und fair gegenüber den Menschen zu sein.
"Ich würde sagen, seid beharrlich. So beharrlich, dass andere manchmal denken, ihr seid ein wenig verrückt. Der meiste Erfolg kommt nicht über Nacht, sondern nach vielen Versuchen, Fehlern und Entbehrungen. Und vielleicht am wichtigsten: Seid fair zu den Menschen. Ein Geschäft wird über Jahre aufgebaut, aber der Ruf kann an einem einzigen Tag verloren gehen", schließt er.
