Hochzeitsmenü von 1969 sorgt für Diskussionen
Ein Foto eines alten Hochzeitsmenüs aus Crikvenica zeigt, wie festliche Abendessen früher zubereitet wurden, die Kommentare auf Reddit reichen von Nostalgie bis Überraschung.
Ein Foto eines alten Hochzeitsmenüs aus Crikvenica zeigt, wie festliche Abendessen früher zubereitet wurden, die Kommentare auf Reddit reichen von Nostalgie bis Überraschung.
Brautpaare, die heute eine Hochzeit planen, stehen vor zahlreichen Herausforderungen, und die Kosten der Hochzeit sind oft die Hauptsorge. Auf der Suche nach einer Antwort auf die Frage, ob das schon immer so war, stießen Reddit-Nutzer auf ein Foto eines alten Menüs aus dem Jahr 1969, das ein Fenster in die Vergangenheit öffnete und zeigte, wie festliche Abendessen im damaligen Jugoslawien zubereitet wurden.
Das Menü stammt von einem festlichen Abendessen, das am 18. Oktober 1969 in Crikvenica im Hotel "Pavilions Riviera", beziehungsweise der Pension "Villa Danica", stattfand. Das Foto wurde von dem Nutzer u/Anketkraft auf Reddit geteilt und von Dnevno.hr übernommen. Das 57 Jahre alte Menü zeigt, dass Hochzeitsessen damals in mehreren Gängen serviert wurden, schreibt der Autor M.P.
Das Abendessen begann mit kalten Vorspeisen, gefolgt von Rinderbrühe mit hausgemachten Nudeln und danach Rindersteak in Rotwein. Auf dem Tisch standen Butterreis, Kartoffeln, gemischter Gemüsesalat, verschiedene hausgemachte Kuchen sowie saisonales Obst.
Während des restlichen Abendessens konnten die Gäste gebratenes Kalb- und Schweinefleisch, Hähnchen mit Bratkartoffeln sowie Erbsengemüse nach Wiener Art genießen. Auf der Speisekarte stand auch grüner Salat, und zum Abschluss wurden Hochzeitstorte und schwarzer Kaffee serviert. Ein besonders interessantes Element befindet sich am Ende der Speiseliste: Sauerkrautwickel. Heutzutage wird bei Hochzeitsfeiern in den frühen Morgenstunden meistens Gulasch angeboten.
Was die Getränke betrifft, konnten die Gäste zwischen Weißwein von Hvar, verschiedenen Aperitifs, Cockta, Orangenlimonade, Mineralwasser und Sodawasser wählen. Die Kommentare auf Reddit zeigen geteilte Meinungen. "Das Essen klingt göttlich", "Aber früher wurde gegessen" und "Wenn ich das mit dem heutigen Hochzeitsessen vergleiche, könnte ich weinen", sind einige der Kommentare von Nutzern der sozialen Medien.
Dennoch betonen einige, dass das Menü ihnen nicht viel anders erscheint als das, was heute bei Hochzeiten serviert wird. "Auch heute ist es identisch", sagen einige Nutzer.