Bei Drniš 960 Schinken ohne Dokumentation entdeckt
Die staatliche Inspektion fand in einer illegalen Anlage im Weiler Radonić fast 10 Tonnen Fleischprodukte. Alle Produkte werden vernichtet, da die Rückverfolgbarkeit nicht festgestellt werden kann.
Die staatliche Inspektion fand in einer illegalen Anlage im Weiler Radonić fast 10 Tonnen Fleischprodukte. Alle Produkte werden vernichtet, da die Rückverfolgbarkeit nicht festgestellt werden kann.
Einen Tag nachdem die staatliche Inspektion im Weiler Radonić bei Drniš eine illegale Anlage zur Herstellung von Schinken entdeckt hatte, wurden am Samstag neue Details veröffentlicht, die das Ausmaß dieses Falles offenbaren. Die Inspektoren fanden in dem nicht registrierten Objekt 960 Schinken und andere Fleischprodukte mit einem Gesamtgewicht von 9800 Kilogramm. Der Eigentümer, ein 74-Jähriger, stand zum Zeitpunkt der Kontrolle unter elektronischer Überwachung.
Die Kontrolle erfolgte nach eingegangenen Bürgerhinweisen. Die Inspektoren stellten vor Ort fest, dass das Objekt nicht registriert war und weder die erforderlichen Genehmigungen des Landwirtschaftsministeriums noch irgendeine Dokumentation über die Herkunft der Produkte vorlag. Gordan Jerbić, Leiter der Sektion für Veterinäraufsicht und Lebensmittelsicherheit der staatlichen Inspektion, nannte konkrete Zahlen.
"Bei der Kontrolle wurde eine größere Menge an Produkten tierischen Ursprungs festgestellt, für die das Objekt keine gültige Dokumentation zur Rückverfolgbarkeit besitzt. Ich kann sagen, dass Fleischprodukte in einer Menge von 9800 Kilogramm gefunden wurden. Aufgrund des Fehlens der Rückverfolgbarkeit und der Dokumentation hat die Veterinärinspektion die Vernichtung durch einen autorisierten Konzessionär angeordnet", sagte Jerbić.
Neben den Schinken selbst wurden in der Anlage auch zusätzliche Mengen an bereits vorbereiteten Produkten gefunden, die für den Vertrieb bereit waren. "Ich möchte jetzt nicht über den Wert sprechen. Ich habe gesagt, dass es sich hauptsächlich um Schinken handelt, 960 Stück, Schinkenhälften und eine noch unbestimmte Menge an bereits vorbereiteten Produkten mit einigen Kennzeichnungen, aufgeschnittener Schinken und Pancetta, die für den Vertrieb bereit waren", fügte Jerbić hinzu und bestätigte, dass die Produkte in Gastronomiebetriebe gelangen sollten.
Nach Informationen der Polizei ist der Eigentümer der illegalen Anlage ein 74-jähriger Mann. Als die Inspektoren am Ort eintrafen, riefen sie auch Polizeibeamte hinzu. Ein interessantes Detail ist, dass der Eigentümer zu diesem Zeitpunkt eine Fußfessel trug, also unter elektronischer Überwachung stand.
Die Polizeidirektion Šibenik-Knin führte Ermittlungen durch, fand jedoch keine Grundlage für weitere Maßnahmen. "Bei den durchgeführten Ermittlungen wurden keine Anhaltspunkte für eine Ordnungswidrigkeit oder eine Straftat festgestellt", teilte die Polizei mit. Über alle festgestellten Tatsachen wird sie der zuständigen Staatsanwaltschaft in Šibenik Bericht erstatten.
Die Inspektoren stellten fest, dass die Schinken aus mehreren Quellen stammten, teils aus Kroatien, teils aus dem Ausland. Aufgrund des völligen Fehlens der Dokumentation und der Unmöglichkeit, die Rückverfolgbarkeit festzustellen, wird die gesamte Menge von 9800 Kilogramm durch einen autorisierten Konzessionär vernichtet.
Dieser Fall ist kein Einzelfall. Die staatliche Inspektion betont, dass die Veterinärinspektion ständige Kontrollen durchführt, und allein während dieser Tourismussaison wurden mehr als 10.000 Kilogramm Produkte tierischen Ursprungs ohne die erforderlichen Kennzeichnungen beschlagnahmt. Die Beschlagnahme umfasst ein breites Spektrum an Produkten, von frischem Fleisch bis hin zu Trockenfleisch-Delikatessen wie Schinken.
