Nona Chef: Neuer Serienstart von TZ Kvarner enthüllt Rezepte und Geschichten
Die Videoserie feiert das gastronomische Erbe der Kvarner Bucht durch authentische Familienrezepte, Dialekte und Lebensgeschichten der Nonas.
Die Videoserie feiert das gastronomische Erbe der Kvarner Bucht durch authentische Familienrezepte, Dialekte und Lebensgeschichten der Nonas.
Die Tourismusgemeinschaft Kvarner hat Nona Chef vorgestellt, eine frische Videoserie, die der Bewahrung der reichen gastronomischen Tradition dieser Region gewidmet ist. Im Mittelpunkt des Projekts stehen Rezepte, die seit Jahrzehnten von Generation zu Generation weitergegeben werden und aus Zutaten hergestellt werden, die seit Generationen von Meer, Inseln, Bergen und Gärten geliefert wurden. Das ultimative Ziel ist es, sicherzustellen, dass dieses kulinarische Erbe Teil des Alltags und zukünftiger Generationen wird.
Die Serie führt die Zuschauer zu Begegnungen mit authentischen Kvarner Nonas und enthüllt ihre Familienrezepte und Geschichten, die über Generationen hinweg hinter verschlossenen Türen gehütet wurden. Neben den kulinarischen Anleitungen selbst ist jede Episode erfüllt von den Düften der heimischen Küche, wobei ein besonderer Schwerpunkt auf den lokalen Mundarten liegt. Durch authentische Ausdrücke, Erinnerungen und Lebensgeschichten erhält jedes Video einen einzigartigen und unverwechselbaren Charakter.
"Wir hoffen, dass unsere Nonas, und der eine oder andere Nono, für viele die schönste Einladung sein werden, Kvarner zu besuchen und es durch seine Aromen kennenzulernen", sagte Marijana Kalčić, Direktorin der TZ Kvarner.
Wie Direktorin Kalčić betonte, bot sich das Jahr der Europäischen Region der Gastronomie als perfekter Zeitpunkt, um die Geschichte zu erzählen, die Kvarner am treuesten widerspiegelt. Die Serie veranschaulicht die Bräuche und den Lebensrhythmus der Region, wobei das handgeschriebene Rezept der Großmutter ebenso viel Gewicht hat wie ein Foto aus dem Familienalbum. Jede neue Episode bringt ein frisches Rezept, eine neue Erzählung und ein weiteres Gesicht von Kvarner.
Erste Ankündigungen in den sozialen Medien haben bereits positive Reaktionen hervorgerufen, was bestätigt, dass das Publikum den Wert authentischer Inhalte erkennt. Das erste Video und die Ankündigung der Serie sind auf dem Instagram-Profil der Tourismusgemeinschaft Kvarner zu sehen, und die gesamte Serie kann auch auf anderen digitalen Plattformen der TZ Kvarner verfolgt werden.
