Das zweitägige Porto Gastro Festival, Food Experience findet am 29. und 30. August im authentischen Ambiente des Hafens von Kantrida statt und vereint erstklassige Gastronomie, originelle Kulisse und die Identität der Kvarner-Bucht.
Rijeka erhält Ende August ein völlig neues gastronomisches Event, das die Aromen der Kvarner-Bucht auf einzigartige Weise feiert. Das Porto Gastro Festival, Food Experience findet am 29. und 30. August 2026 im Hafen von Kantrida statt. Die Organisatoren kündigen ein Autorenprojekt an, das erstklassige Küche, authentischen Raum und eine sorgfältig inszenierte Atmosphäre vereint.
Was dieses Festival von ähnlichen Veranstaltungen unterscheidet, ist der Ort selbst. Der Hafen von Kantrida mit seinen charakteristischen Holzbuden wird nicht nur Veranstaltungsort sein, er wird zum zentralen Element der Festivalgeschichte. Eine speziell für diesen Raum entwickelte Kulisse, stimmungsvolle Beleuchtung und dekorative Elemente unterstreichen seinen Charakter und verleihen ihm eine völlig neue Dimension, ohne seine ursprüngliche Identität zu verlieren.
Das Festival findet im Rahmen des Projekts Kvarner, Europäische Region der Gastronomie statt und unterstreicht damit den Anspruch, an einem Ort das Beste zu vereinen, was diese Region zu bieten hat. Im Mittelpunkt stehen erstklassige Köche, Winzer, Handwerksproduzenten und Kreative, die mit ihrer Arbeit die moderne gastronomische Geschichte der Kvarner-Bucht prägen.
Die Idee des Festivals ist es, den Besuchern ein umfassendes Erlebnis zu bieten, bei dem Gastronomie, Raum und Atmosphäre zu einem einzigartigen Festivalerlebnis verschmelzen. Die Organisatoren betonen, dass es sich um ein neues Konzept der Präsentation der Kvarner-Gastronomie handelt, bei dem Essen nicht der einzige Fokus ist, ebenso wichtig sind das Ambiente und die Gesamtstimmung, die vor Ort entsteht.
Obwohl konkrete Namen von Köchen, Restaurants und Ausstellern noch nicht veröffentlicht wurden, kündigen die Organisatoren an, dass die ersten Bestätigungen in den kommenden Tagen eintreffen werden. Nach den Ankündigungen zu urteilen, wird Ende August in Kantrida ein Treffen von erstklassiger Gastronomie, authentischem Raum und Menschen, die die Aromen der Kvarner-Bucht schaffen, stattfinden, alles im Rahmen eines Festivals, das ambitioniert anstrebt, ein neuer Referenzpunkt auf der kroatischen Gastro-Landkarte zu werden.
