Nova aplikacija vodi do certificiranih otočnih jela

Ljubitelji autentične otočne kuhinje od sada imaju digitalnog vodiča za istraživanje okusa Paga. Projekt Pag na meniju, koji već godinama okuplja ugostitelje posvećene izvornim jelima, dobio je vlastitu mobilnu aplikaciju. Ona korisnicima nudi pregled certificiranih objekata, njihove ponude i lokacija diljem otoka.

Mreža koja pokriva cijeli otok

Mreža certificiranih ugostitelja ove je godine značajno proširena te sada praktički pokriva cijeli otok. Od Metajne i Novalje na sjeveru, preko Kolana, Mandri i Šimuna, pa sve do grada Paga, posjetitelji mogu kušati tradicionalna jela pripremljena prema izvornim recepturama. Projekt vodi Srednja škola Bartula Kašića Pag, a partneri su Turistička zajednica Grada Paga, Turistička zajednica Grada Novalje, Turistička zajednica Općine Kolan, Turistička zajednica Općine Povljana te Udruženja obrtnika Pag i Novalja.

Projekt je nastao s ciljem očuvanja gastronomske baštine otoka, prepoznatljivog po paškom siru, janjetini i soli, te njezinog povezivanja s turističkom ponudom. Dugogodišnjim nositeljima certifikata pridružili su se i novi restorani koji tradicionalne recepte predstavljaju na suvremen način, s naglaskom na lokalne namirnice.

Digitalni alat za gastro turizam

Mobilna aplikacija Pag na meniju razvijena je u suradnji Srednje škole Bartula Kašića Pag i Strukovne škole Vice Vlatkovića iz Zadra, uz potporu Ministarstva turizma i sporta. Zajedno s mrežnom stranicom projekta, aplikacija omogućuje jednostavno planiranje vlastitog gastronomskog obilaska otoka. Na internetskoj stranici dostupni su i pojedini izvorni paški recepti, tako da ljubitelji otočne kuhinje tradicionalna jela mogu pripremati i kod kuće. Preuzimanje aplikacije je besplatno, a dostupna je u trgovini Google Play.

Tko nosi oznaku 'Pag na meniju'

Certificirani ugostitelji danas djeluju u gotovo svim dijelovima Paga. U Gradu Pagu, lokaliteti su: Konoba Bodulo, Konoba Bile, Restoran Na Tale, Restoran Na Katine, Wine and Cheese Bar Trapula, Restoran Stara Solana, D10's Pizza Fantasista Pag, Porta Salina, Buffet Uhlinac te Konoba Didova kuća u Šimunima.

U Kolanu i Mandrama, gostima su na raspolaganju Konoba Bonaca Mandre, Konoba Divlja Maslina Kolan, OPG Prtorić i Konoba Giardin Kolan. Novalja i okolica predstavljaju se s Konobom Težak u Metajni, Restoranom Starac i more u Novalji te Konobom Boškinac u Staroj Novalji.

Cilj projekta je poticanje upotrebe domaćih proizvoda i unapređenje gastronomskog turizma, a posjetiteljima omogućava da otok dožive kroz njegove karakteristične okuse, bez obzira na dio otoka u kojem se nalaze.