Tri idealna jela za ravan trbuh nakon 40.
Lourdes Llorente, stručnjakinja za smanjenje tjelesne težine i nadutosti, podijelila je jednostavne recepte koji ne zahtijevaju gladovanje.
Lourdes Llorente, stručnjakinja za smanjenje tjelesne težine i nadutosti, podijelila je jednostavne recepte koji ne zahtijevaju gladovanje.
Održavanje željene tjelesne težine nakon četrdesete mnogima postaje izazov, ali to nikako ne znači da večeru treba preskakati ili je svesti na nekoliko listova salate. Sasvim suprotno, Lourdes Llorente, nutricionistica koja se bavi prehranom za mršavljenje i smanjenje nadutosti, naglašava da dobro planirana večera može biti ukusna, hranjiva i dovoljno zasitna da spriječi kasnije grickanje.
Ključno je imati na umu da ne postoji jedno čarobno jelo koje samo po sebi topi kilograme. Naglasak je na cjelokupnom načinu prehrane, kontroli porcija, redovitom kretanju i navikama koje je moguće dugoročno održavati. Za Tportal, Llorente je izdvojila tri praktične večere koje se jednostavno pripremaju, a kombiniraju proteine, povrće i zdrave masnoće.
Losos sa šparogama i umakom od majoneze i soje. Losos pripremljen u zračnoj fritezi ili pećnici brzo je i efektno rješenje. Jelo se servira s kratko prženim zelenim šparogama i malo umaka od majoneze i soje. Kombinacija proteina, povrća i umjerene količine masnoća pridonosi duljem osjećaju sitosti, a pritom ne morate u potpunosti izbacivati umake, već samo pripaziti na njihovu količinu.
Wrap omlet s avokadom i rajčicom. Umjesto klasične tortilje, koristi se tanki omlet od jednog ili dva jaja koji se puni kriškama avokada i svježom rajčicom. Po želji, može se dodati začinsko bilje, papar ili nekoliko kapi limunovog soka. Ovo jelo spaja proteine iz jaja, zdrave masnoće iz avokada te vlakna i vitamine iz rajčice, a idealno je za toplije dane kada želite nešto brzo, a lagano.
Hladna krema od bijelih šparoga. Za vruće ljetne večeri idealna je hladna krema za koju su potrebni staklenka bijelih šparoga, dva kuhana jaja, malo maslinova ulja i soli. Sastojci se miješaju dok ne postanu glatki i kremasti, a za hrskavi završetak mogu se dodati kratko pržene kockice šunke ili pršuta. Jaja daju kremi punoću i čine je zasitnijom, a jelo se može pripremiti unaprijed i čuvati u hladnjaku.
Llorente savjetuje oprez s namirnicama koje kod pojedinih osoba mogu uzrokovati plinove i nadutost. "Navečer bih izbjegavala zelenu salatu i lisnato povrće jer često izazivaju puno plinova i nadutost", izjavila je za Tportal. Mahunarke također preporučuje konzumirati ranije tijekom dana, dok smo još aktivni.
Ipak, naglašava da su probavne reakcije vrlo individualne. Ako vam salata ili mahunarke ne stvaraju tegobe, nema potrebe izbacivati ove hranjive namirnice. Slično vrijedi i za luk i češnjak. Osim toga, nutricionistica predlaže smanjivanje velikih porcija tjestenine, rafiniranog brašna i posebno masnih jela ako nakon njih osjećate težinu.
"Preporučujem raniju večeru, oko 20, 20.30 ili 21 sat. Tako odlazimo na spavanje nakon što smo već dobrim dijelom probavili obrok", objašnjava Llorente. No, važnije od samog sata jest vrijeme odlaska na spavanje. Osobi koja liježe u ponoć odgovarat će drugačiji raspored od onoga tko na počinak ide u 22 sata. Općenito se preporučuje izbjegavati teške obroke neposredno prije spavanja, posebno ako uzrokuju žgaravicu ili nelagodu.
Nakon večere, nutricionistica preporučuje i šalicu biljnog čaja, primjerice od kamilice, lipe ili đumbira. "Takav napitak može djelovati vrlo opuštajuće i pomoći kod osjećaja nadutosti", kaže. Pritom je najbolje birati napitke bez dodanog šećera.
Velik problem nastaje kada tijekom dana jedemo premalo, pa za večeru pokušavamo nadoknaditi propušteno. "Kako biste izbjegli dolazak na večeru s osjećajem da biste pojeli cijeli hladnjak, preporučujem tri glavna obroka i dva međuobroka, jedan prijepodne i drugi poslijepodne", savjetuje Llorente.
Za slatku varijantu međuobroka predlaže jogurt s bobičastim voćem i nasjeckanim orasima. "Tako dobivate uravnotežen međuobrok i ne dolazite na večeru s potrebom da pojedete sve što pronađete", ističe. Ljubitelji slanih okusa mogu posegnuti za ukiseljenim krastavcima, rotkvicama ili narezanom mrkvom, s time da ukiseljeno povrće zbog soli treba jesti umjereno. Cilj je pronaći ritam koji sprječava pretjeranu glad i koji je dovoljno praktičan i ukusan da postane trajna navika, a ne kratkotrajna dijeta.
